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le blog d'Elodie
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14 avril 2009

Guizada

DSCN6503

Joyeuse Pâques!

Pendant le pâques juive, on ne peut pas manger de farine, alors il faut ruser pour faire des petits gâteaux. Utiliser des amandes en poudre à la place par exemple!

La recette de ces guizadas aux amandes:
200g de sucre
300g de poudre d'amandes
2 œufs
2jaunes d'œufs
des zestes d'oranges
le jus de l'orange


On bat bien fort le sucre, les œufs et les oranges au batteur éléctrique. On ajoute les amandes. On met dans des coupelles en papier ou en silicone. on fait cuire entre 25min (pour les guizadas de 3cm de diamètre) et 40 min (pour celles de 5cm de diamètre) à 140°C
Et après, on déguste!

DSCN6519a
Même que des fois les guizadas se déguisent en cupcakes.

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Commentaires
R
Fait attention, ca frise l'obsession compulsive cet eternel retour aux cupcakes...
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