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le blog d'Elodie
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dessert
28 janvier 2010

Bonus Calissons

Bonus Calissons
Et avec le reste du glaçage, j'ai fait des minis - meringues! Certaines sont tellement mignonnes qu'on dirait des macarons! c'est quand même bien proche de ma recette de meringues moches, mais celle la elles sont belles! En tout cas, cette histoire me...
Posté par didie70 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  dessert,  patisserie,  macarons,  meringues

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27 janvier 2010

Mes petits Calissons

Mes petits Calissons
Ca aussi ca me trottait dans la tête depuis une éternité. Les meilleurs calissons du monde, ils viennent de chez La mère de famille, ceux aux cassis sont exquis...J'ai donc essayé de rivaliser, mais pour un premier essai, je n'arrive pas encore à leur...
Posté par didie70 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  dessert,  amande,  patisserie,  calissons,  melon confit

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18 décembre 2009

tarte poire chocolat amande

tarte poire chocolat amande
C'est déjà mieux réussi que les meringues! Cette fois,j'ai testé la tarte chocolat-poire-amandes caramélisées Pour faire cette trop bonne tarte, voila la recette : Une pâte brisée4 grosses poires (des poires au sirop ca marche aussi)100g de chocolat à...
Posté par didie70 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gateau,  recette,  dessert,  amande,  poire,  tarte

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13 décembre 2009

Meringues qui ressemblent plus à des macarons ratés qu'à des meringues.

Meringues qui ressemblent plus à des macarons ratés qu'à des meringues.
Autant les macarons, je gère, autant les meringues, je n'y arrive jamais. Je n'avais pas retenté le coup depuis un petit moment, j'ai eu envie de re-tester.Le but, c'est d'en avoir des comme-ça : Alors, malheureusement, ca n'est pas le cas du tout. Première...
Posté par didie70 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  recette,  dessert,  patisserie,  meringues

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30 mars 2009

sabayon

sabayon
Sabayon tunisien ou glace aux œufs Une glace aux œufs? Pourquoi pas une omelette en esquimau tant qu'on y est!! Cette recette un peu surprenante est pourtant une spécialité tunisienne, moins connue que les gâteaux aux miel, mais tout aussi savoureux!...
Posté par didie70 à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  dessert,  glace,  oeufs,  tunisien

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8 mars 2009

Religieuse Fashion

Religieuse Fashion
Je me suis remise à la pâtisserie. Ce week-end j'ai fait des religieuses. Mais attention, fashion les religieuses, toutes de roses et d'étoiles vêtues! La recette: les choux 1/4 L d'eau 130g de farine4 cuiller à soupe de sucre4 cuiller à soupe d'huile3...
Posté par didie70 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine,  choux,  crème patissière,  dessert,  pâtisserie,  religieuse

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