patisserie - le blog d'Elodie

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Bonus Calissons

Et avec le reste du glaçage, j'ai fait des minis - meringues! Certaines sont tellement mignonnes qu'on dirait des macarons! c'est quand même bien proche de ma recette de meringues moches, mais celle la elles sont belles! En tout cas, cette histoire me...

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Tags: recette, dessert, patisserie, macarons, meringues

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27 janvier 2010

Mes petits Calissons

Ca aussi ca me trottait dans la tête depuis une éternité. Les meilleurs calissons du monde, ils viennent de chez La mère de famille, ceux aux cassis sont exquis...J'ai donc essayé de rivaliser, mais pour un premier essai, je n'arrive pas encore à leur...

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Tags: recette, dessert, amande, patisserie, calissons, melon confit

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13 décembre 2009

Meringues qui ressemblent plus à des macarons ratés qu'à des meringues.

Autant les macarons, je gère, autant les meringues, je n'y arrive jamais. Je n'avais pas retenté le coup depuis un petit moment, j'ai eu envie de re-tester.Le but, c'est d'en avoir des comme-ça : Alors, malheureusement, ca n'est pas le cas du tout. Première...

Posté par didie70 à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, recette, dessert, patisserie, meringues

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20 juin 2009

Macarons, le retour

Nouvelle fournée de macarons!Grâce à la recette magique de lemon curd au micro-onde de chez tambouille, les macarons jaunes sont au citronLes beiges sont au caramel au beurre salé. la recette: trouvée sur pure-gourmandise Encore une fois, miam miam!

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Tags: citron, recette, patisserie, caramel au beurre salé, macarons

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20 juin 2009

Muffins

Ma recette préférée de muffins: Au chocolat noir et à la poire! hop hop hop: la recette! Pour 12 gros muffins 1er saladier:250 g de farine100 g de pépites de chocolat noir (ou une tablette coupé en petit cubes)1 sachet de levure 2nd saladier:200 g de...

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Tags: muffins, recette, patisserie

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10 mai 2009

Cookies à la one again

Voila ma recette des cookies Pour à peu près 35 cookies on mélange dans un saladier2 oeufs220g de farine80g beurre130g sucre1 sachet levure1 sachet vanilleplein de trucs à mettre dedans (amandes, noisettes, chocolats, raisin, fève de galette des rois,...

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Tags: gateau, recette, patisserie, cookies

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14 avril 2009

Guizada

Joyeuse Pâques! Pendant le pâques juive, on ne peut pas manger de farine, alors il faut ruser pour faire des petits gâteaux. Utiliser des amandes en poudre à la place par exemple! La recette de ces guizadas aux amandes:200g de sucre300g de poudre d'amandes2...

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Tags: gateau, amande, gateau de pessah, guizada, patisserie

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8 mars 2009

Religieuse Fashion

Je me suis remise à la pâtisserie. Ce week-end j'ai fait des religieuses. Mais attention, fashion les religieuses, toutes de roses et d'étoiles vêtues! La recette: les choux 1/4 L d'eau 130g de farine4 cuiller à soupe de sucre4 cuiller à soupe d'huile3...

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Tags: cuisine, choux, crème patissière, dessert, pâtisserie, religieuse

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