30 décembre 2008
les p'tits biscuits reviennent...
Et ils ne sont pas contents!
Ils se sont fait grignoté par le grand méchant croque-mitaine!
Pour cette fournée, j'ai un peu innové, ils sont au pain d'épice.
La recette: 1 oeuf, 75g sucre, 75g beurre, 250 à 300g de farine selon la consistance, une petite cuillère à café de 4épices, une toute petite cuillère à café de canelle, 1 cuillère à soupe de miel.Ajuster la farine pour que la pate soit facile à manier. on étale, on fait des formes avec les emportes-pièces, puis au four pendant 12-13 min à 165°C.
Ensuite, on glaçe au glaçage royal (blanc d'oeuf, sucre glace), et voilà les merveilles:
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